Gildas

Detalles

Raciones

6 unidades

Tiempo

10 minutos

Dificultad

Fácil

Las gildas son un pintxo muy famoso en el País Vasco. Son una tapa deliciosa, donde se mezcla el salado de la anchoa con el picante de la guindilla y que suele maridarse con el vermú a la hora del aperitivo.

Ingredientes

  • 6 palillos

  • 12 aceitunas sin hueso

  • 6 anchoas

  • 10 guindillas o piparras

Pasos

  • Cortamos las guindillas a la mitad.
  • Pinchamos una oliva en el palillo, a continuación colocamos la anchoa y 3 mitades de guindilla. Podemos ir intercalando la anchoa con trozos de guindilla para ir envolviendolas. Por último colocamos otra oliva.
  • Repetimos el proceso hasta tenerlas todas.

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