Dulces

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Vasitos de Tiramisú

El tiramisú es un postre italiano que ha conquistado el mundo entero. Se trata de una receta muy sencilla y vistosa hecha con queso mascarpone y bizcochos de soletilla emborrachados. Nosotros utilizamos bizcochos comprados porque el resultado es similar y agilizan el trabajo, pero también podemos hacerlos nosotros mismos. En este caso hemos hecho pequeños […]

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Pastel Vasco

El Pastel Vasco es una sobremesa originaria de Iparralde, o País Vasco Francés y se estendió hasta el sur por Navarra o Euskadi llegando a ser super popular en todo Euskal Herria. El relleno suele ser de crema o de frutas.

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Goxua

El goxua es un postre muy famoso en el País Vasco, goxua en euskera significa dulce o que está bueno. Este dulce se hace en tres capas: una base de nata montada, a continuación una capa de bizcocho borracho en almíbar y una última de crema pastelera que se carameliza con un soplete. Es una […]